大家在刚入门购买葡萄酒的时候,肯定会发现一个问题,市面上很多葡萄酒的酒标上会显示此款葡萄酒的保质期为10年,以至于很多人都以为葡萄酒的保质期就是10年。所以,当我们挑选到一瓶年份久远的葡萄酒时,肯定会想到保质期的问题,保质期过了这么久还能喝吗?难道葡萄酒和白酒一样是越久越香吗?雷盛红酒红酒要为你科普一下为什么葡萄酒一般会标注保质期为10年。

上个世纪80年代,我国有关法律规定在商品标签上必须注明保质期,但是,因为葡萄酒涉及到消费者购买习惯、葡萄酒生产等因素,所以统一规定葡萄酒的保质期为10年。之后,在2006年出台的《预包装饮料酒标签通则》文件中又发布了正式规定,提到饮品中的酒精含量只要大于10%,标签上可以不标注保质期,因此,现在大家看到的部分葡萄酒上并没有标注保质期。在那些盛产葡萄酒的国家,大家购买、饮用及收藏葡萄酒是依据葡萄酒的适饮期,并没有保质期这一说。事实上,葡萄酒的适饮期比保质期更重要。在雷盛红酒的多系列产品中,雷盛红酒按照产品的不同进行了编号式红酒分级,1开头的价格低、9开头的价格高,所以在购买雷盛红酒数字越大的系列,比如8开头的红酒豪华系列、9开头的传承系列,即便没有标注保质期,大家也可以完全地放心购买。

这时候,大家可能会产生一个新的疑问了,那我该怎么确定我的葡萄酒适饮期是多久呢?万一存放时间太久不好喝了怎么办?其实,葡萄酒装瓶后会进入一段时间的休眠期,也就是我们熟知的陈年能力,随后进入葡萄酒适饮期,口感和质感达到顶峰。所以,葡萄酒休眠时间越长,到达适饮期需要的时间越长,适饮期持续的时间也会越长。

而葡萄酒因为葡萄品种、生产年份、酿造工艺、存放环境因素等不同,适饮期也不同,每瓶葡萄酒的适饮期不同,一般的葡萄酒适饮期为2-10年。世界上只有1%的葡萄酒可以达到陈年10年以上,就是我们所熟知的82年拉菲,它的适饮期可以长达50年。如果没有在适饮期饮用,葡萄酒的品质和口感就会下降,然后渐渐进入衰落期,品质越来越差,最终变成一瓶“醋”。下面是雷盛红酒为大家准备的不同种类葡萄酒到达适饮期的时间,有需要的小伙伴快来收藏吧!

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葡萄酒真的有保质期吗?

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